Notvorrat selber herstellen

Als Alternative zu Langzeitlebensmitteln und Konserven kann ein Notvorrat mit ein bißchen Aufwand auch selber hergestellt werden.

Früher war es selbstverständlich Lebensmittel mittels dörren, einlegen, einkochen und räuchern bzw. luftrocknen selber herzustellen und zu konservieren. Die Menschen haben sich über den Winter mit Nahrungsmitteln eingedeckt und diese bevorratet. Praktisch hatte dann jeder auch einen Notvorrat.

Außerdem sind die eigens zubereiteten Speisen viel gesünder und man kennt die Zutaten. Alles ohne Konservierungmittel und Geschmacksverstärker.