Das Bushcraft Essentials - Kochbuch

Der Autor Johannes Vogel stellt leckere Rezepte vor, die man auf dem Hobo-Kocher leicht zubereiten kann. Ein Must Have für Hobo Freunde ?

Im Hobo-Kochbuch führt Johannes Vogel die Leser zunächst in die Grundlagen des Kochens draußen ein: vom Umgang mit dem Hobo über Dünsten, Frittieren und Backen bis zu nützlicher Ausrüstung und Mengenangaben, erhält der Leser jede Menge Informationen. Anschließend stellt der Autor leckere Rezepte vor, die man auf dem Hobo-Kocher leicht zubereiten kann. Dazu gehören beispielsweise Eiernudeln, Wildspinat, Fisch, süße Gerichte oder Suppen.

Abgerundet wird der Band durch ein Stichwortverzeichnis und Portraits der wichtigsten Pflanzen.

Johannes »Joe« Vogel ist studierter Biologe und gehört zu den renommiertesten Survivalexperten Deutschlands. Sein Survivalwissen konnte er auf zahlreichen Expeditionen durch Afrika, Mittel- und Südeuropa, Asien, Südamerika sowie Australien auf die Probe stellen. Er beschäftigte sich schon als Jugendlicher mit allen Fragen des Überlebens in freier Natur und verbrachte viel Zeit an Gewässern und in Wäldern. Seit Jahren veranstaltet er erfolgreich Survivalkurse und Vorträge in ganz Deutschland.

LECKERES VOM HOBOKOCHER

Auch auf Trekkingreisen oder beim Bushcraften müssen es keine Dosensuppen oder Tütennahrung sein. Draußen am Feuer mit frischen Lebensmitteln zu kochen, kann der reine Genuss sein - wenn man weiß wie! Der Hobokocher ist hier ein idealer Helfer.

Survivalexperte Joe Vogel hat auf seinen Reisen und Expeditionen viele Gerichte kennen gelernt, die sich ideal für die Zubereitung auf dem Hobo eignen. Für dieses Kochbuch hat er die Rezepte und Techniken so angepasst, dass sie mit einfachem Trekkinggeschirr und frisch gesammelten Zutaten zubereitet werden können. Slow Food in seiner ursprünglichsten Form.

Lassen Sie sich inspirieren und kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise!

Johannes >Joe< Vogel ernährt sich notfalls wochenlang von ungewürzter Getreidepampe, Maden und Heuschrecken. Aber wann immer es geht, kocht er >richtig<: mit frischen Zutaten wie Wildpflanzen, im eigenen Revier erlegtem Wild oder selbst geangelten Fischen.

ISBN: 978-3-613-50851-4
Einband: broschiert
Seitenzahl: 208
Abbildungen: 155 Farbbilder
Format: 170mm x 210mm
Sprache: Deutsch